التجاوز إلى المحتوى
طريقة عمل عصاج اللحم المفروم في رمضان 2018
عصاج اللحم المفروم من متطلبات واساسيات ست البيت في رمضان ويستخدم في عمل الكثير من الاكلات الرمضانية والاكل بشكل عام ويتم عمل الجلاش بة والمكرونة والمحاشي ايضاً فهو من الاكلات المفضلة بدون اي اضافات فبعض الاشخاص يحبون اللحم المفروم بدون اي مكونات اضافية عن طريق عملة ووضع بصل علية وتسخينة جيدا ثم الاكل بالعيش واليوم سيتم وضع طريقة عمل عصاج اللحم المفروم بطريقة مبسطة .
مكونات عصاج اللحم المفروم
نصف كيلو لحم مفروم
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
معلقة كبيرة من السمن
فلفل وملح
طريقة تحضير عصاج اللحم المفروم
قومي باضافة اللحم والسمن والبصل في حلة متوسطة وقلبيها علي نار متوسطة الحرارة حتي يتم تغير لونها
قومي بتخفيض الحرارة وغطي الحلة ثم اتركي اللحم لينضج حتي يتم تجفيف كل السوائل مع التقليب من وقت الي اخر
قومي بتتبيل اللحم بالفلفل والملح
يمكنك وضع وتخزين اللحم في الفريزر في اناء ستانلس ستيل
ولتسبيك اللحم مع الصلصة قومي بوضع اللحمة في طاسة واضيفي معلقتين كبرتين معجون معها الطماطم علي نار خفيفة حتي ينضج المعجون
إقرأ أيضاً
