التجاوز إلى المحتوى
طريقة عمل الفول المدمس في رمضان 2018
الفول المدمس من الاكلات التي تشتهر بها مصر وبالتحديد في رمضان ، وقامت احدي الشركات بعمل فكرة معلبات الفول بجميع انواعة وهو ما يفضل الشعب المصري والفطار المفضل لدي المصريين بشكل عام هو الفول الذي يباع علي العربة في الشارع بالزيت الحار والعادي ويعتبر الفول من الاكلات الرمضانية التي لا غني عنها في مصر حيث يتم استخدامة وتناولة في وجبة السحور وهناك محلات شهيرة مثل اخر ساعة تقوم بتحضيرة للزبائن ايضا في الفطار لان هناك غالبية كبيرة ممن يحبون تناول الفول المدمس في فطار رمضان .
قبل اي شيئ ستحتاجين الي سخان كهربائي ودماسة كهربائية وتباع في محلات الادوات المنزلية
مقادير الفول المدمس
احضري كوب فول مدمس
معلقة كبيرة مملوؤة من العدس الاصفر
ملح و ليمون وفلفل وزيت
بصل اخضر وبصل عادي
فلفل حار وفلفل رومي
طريقة تحضير الفول المدمس
اول شيئ انقعي الفول داخل وعاء ممتليئ بالماء لمدة 8 ساعات علي الاقل ويتم ذلك قبل الطهي بيوم
قومي بتصفية الفول من ماء النقع وضعي الفول داخل الدماسة
قومي بغسيل العدس بشكل جيد ثم اضيفي العدس مع الفول في الدماسة
قومي بتغطية الفول والعدس بالماء المغلي
ثم ضعي الدماسة علي نار متوسطة الي عالية حتي يتم غلي الماء مرة اخري
قومي بتزويد الدماسة بماء مغلي اخر حتي يغطي الفول بشكل تام
ثم قومي بتغطية الدماسة بالغطاء
ضعي الدماسة علي السخان الكهربائي
اتركي الدماسة لمدة 7 ساعات تقريبا
بعد مرور نصف الساعة قومي بتزويد الماء المغلي الي اتلدماسة اذا وجدتي الماء ينقص ثم غطية مرة اخري حتي تنتهي المدة
قومي بتقديم الفول ساخناً مع التوابل حسب الرغبة
بالهنا والشفا
إقرأ أيضاً
