التجاوز إلى المحتوى
طريقة عمل البسبوسة المصرية 2017
من افضل الحلويات التي يفضلها البيت المصري هي البسبوسة لانها تعتبر من الحلوي المميزة والشهيرة في الشارع والبيت المتوسط بالتحديد ، ولا نخفي سراً ان الجدميع يعتبر البسبوسة أخم الحلويات المفضلة لة لسهولة التحضير واضافة الي الطعم اللذيذ ولا تحتاج اي مصاريف كثيرة مثل باقي الحلوي الاخري والتي تكون مرتفعة بعض الشيئ وتعد حلوي البسبوسة انها متوفرة وبكثرة في جميع المحلات الخاصة ببيع الحلويات وتتوفر لديهم اشهر الحلوي السكرية مثل الكنافة وهي الاكلة الشعبية الشهيرة والتي تنافس البسبوسة في قلوب البيت المصري والاحياء الشعبية كما ان هناك اكلات شعبية اخري كالكشري والمحشي وغيرهم توجد ايضا حلوي تتربع علي عرش الاكلات الحلوة والدسمة .
واما عن طريقة التحضير فهي بسيطة جدا ولا تحتاج الي اي تعقيد وتعرفها ربات البيوت جيدا فهي من اسهل وابسط الاكلات والحلوي التي تتناسب مع البيت المصري من حيث الوقت فبعض الاسر تفضل تحضيرها في شهر رمضان قبل الافطار والبعض الاخر لا يستغني عنها بين الحين والاخر فكما اتشرنا لكم بالاعلي انها الاكلة او الحلوي المفضلة لدي الجميع والبعض يفضل طريقة التحضير بالسوداني والاخر يقوم بوضع عليها قشطة وهناك الاف الطرق لعمل بسبوسة لذيذة ومميزة بوقت اقل وبسهولة متناهية واما عن طريقة التحضير والمقادير .
المقادير
2 كوب سميد
3/4 كوب سكر
2 ملعقة كبيرة جوز الهند
180 غرام لبن زبادي
1/2 كوب زبدة، اوسمنة مع قشطة او ممكن الاستغناء عن القشطة
1 ملعقة كبيرة بايكينغ باودر، ممسوحة
رشة فانيلا
للشربات::
2 كوب سكر
1 1/2 كوب ماء
1/2 عصير ليمون حامض
طريقة التحضير
30 دقيقة
تخلط جميع مقادير البسبوسة مع بعضها جيداً.
يوضع الخليط في صينية كبيرة مدهونة ثم توضع الصينية في الفرن مع المتابعة.
يجهز القطر حسب الطريقة التقليدية.
تخرج الصينية من الفرن ثم تسقى بنصف كمية القطر وهي ساخنة، يرش الوجه بقليل من المكسرات وجوز الهند.
تعاد الصينية مرة ثانية إلى الفرن تحت الشواية لدقيقة ليحمر وجهها، تخرج وتسقى بباقي كمية القطر.
إقرأ أيضاً
