طريقة عمل شوربة لسان العصفور في رمضان 2020
الشوربة الشعبية كما يطلقون عليها ، شوربة بسيطة موجودة في اغلب المطاعم ويتم تحضيرها بطريقة سريعة وهي شوربة لسان العصفور وهي مكملة للاكلات الرمضانية ويتم عملها عن طريق مكرونة لسان العصفور التي تباع من خلال السوبرماركت وبعض الاضافات الاخري التي يتم طهي لسان العصفور بها كمرقة الدجاج العامل الاساسي لعمل الشوربة وكذلك الماء والزيت ويتم استخدامها مع اكلات كثيرة لتجعل طعم الاكل احلي وتفتح النفس بشكل كبير وتستخدم مع الارز الشعرية بشكل كبير في بعض المطاعم الشهيرة التي تتيمز بتفنن الطهي للاكلات الشرقية والمصرية .
مكونات شوربة لسان العصفور
كوبان من مكرونة لسان العصفور
معلقتان كبيرة من الزيت او سمنة او الزبدة حسب الرغبة
مكعب واحد مرقة دجاج ماجي
فلفل ابيض او اسود حسب الرغبة
ملح اندونيسي ايضاً حسب الرغبة
6 اكواب من الماء
ويتم احضار كزبرة مفرومة طازجة من اجل الزينة وليمون
طريقة تحضير شوربة لسان العصفور
نقوم بوضع مكرونة لسان العصفور داخل قدر علي النار ثم نحمضها بالزيت
ثم نقوم باضافة البهارات ومرقة الدجاج
نضيف الان الماء ثم نتركة حتي يغلي علي النار تقريبا ربع ساعة
ثم نسكبها عن طريق كاس شوربة
يتم التزين بالكزبرة الخضراء و شرائح الليمون