طريقة عمل الحواوشي باسهل الطرق في رمضان 2020

11402778_859809607447154_1485839212382745394_n

طريقة عمل الحواوشي باسهل الطرق في رمضان 2020

الحواوشي من الاكلات والوجباتت السريعة التي يفضلها بشكل خاص الشباب لعدة اسباب اولاً لان الطهي او طريقة عملها لا تحتاج وقت خضم الا فقط تجهيز المكونات وخلطها وهذة ممكن يتم عملها قبلها بيوم وتخزينها لا توجد مشكلة كما تفعل المطاعم ، والسبب الصاني هو لانها رخيصة سواء كانت لغرض الشراء من المطاعم او عملها في البيت فالمكونات الخاصة بها متداولة بشكل كبير ولا تحتاج الي ميزانية ضخمة وبنفس الوقت الطعم بيكون رائع ولذيذ خاصة للاطفالوبشكل عام الحواوشي هو معمول من خليط اللحمة وتتفاوت اسعار رغيف الحواوشي من مطعم الي اخر حيث ان هناك بعض المطاعم تقوم ببيعة بداية من ثمانية جنيهات الي ثلاثون جنية وكلاً لة حجم خاص ومكونات حسب السعر .

11402778_859809607447154_1485839212382745394_n

مكونات الحواوشي

كيلو من اللحم المفرود
بصلة مبشورة ناعمة
رشفة من الفلفل الاسود
رشة من البهارات للحواوشي
رشة ملح
رشة من جوزة الطيب
نحضر حزمة من البقدونس المفروم والناعم

مكونات العجينة نفسها

خمس اكواب من الدقيق
كوبان من الماء الدافئ
علبة زبادي
رشة من الملح
معلقة كبيرة من الخميرة
رشة من السكر
كوب من الزيت
ثلاثة معالق من لبن النيدو

طريقة تحضير وتجهيز الحواوشي

اول شيئ نقوم بتتبيل اللحم المفروم بجوزة الطيب والفلفل الاسود والملح و توابل الحواوشي
والبقدونس والبصلة
ثم قومي بخلطعم مع بعض وضعيهم داخل الثلاثة لمدة ساعة
نقوم بعمل العجينة كوبان من الدقيق ثم ضعي عليهم كوبان من الماء الدافئ والخميرة
ثم اتركيهم حتي يخمروا لمدة عشر دقائق وبعد ذلك قومي باضاة ثلاثة اكواب من الدقيق والزبادي والزيت والنيدو وقومي بخلطهم بشكل جيد
حتي تكون العجينة متماسكة الشكل
ثم افرديها علي سطح املس بعد ان يتم رش علية الدقيق وقومي بتقطيعة الي كور في حجم حبات الطماطم وافرديها
ثم ضعي في الوسط جزء من اللحم واقفلي العجينة مثل البؤجة
قومي بوضعها الان داخل صينية مدونة بالزيت
افردي رغيف الحواوشي ببطن يدك
واخيرا ادخليها داخل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة لمدة عشرون دقيقة
بالهنا والشفا

كلمات ذات صلة